辛旨 米麹醬 （辛口）

商品概要
日本遺産に認定された菊池川中流域に位置する熊本県山鹿市。ここで育まれる良質なお米と、江戸時代から伝わる麹造りの技を駆使し、三年かけて完成させた自慢の米麹醬です。

詳細説明

• 素材へのこだわり
  山鹿の豊かな自然で育まれた良質なお米を使用。糖類や化学調味料を一切使わず、米麹由来の「甘味」と「旨味」を最大限に引き出しました。

• 製法の特徴
  一年を通してひんやりとした石室（麹造りの部屋）でじっくりと熟成。時間をかけて引き出された深いコクとバランスの取れた辛味、旨味、甘味が特徴です。

• おすすめのポイント
  辛いものが苦手な方にも安心してお召し上がりいただける優しい味わい。開発者自身も辛いものが苦手であることから、この絶妙な味わいを実現しました。

• サイズ・内容量
  内容量：65g

• 保存方法常温

使用シーンの提案

• お肉やお魚に
  焼きたてのお肉や魚にそのまま乗せれば、風味豊かな特製タレに早変わり。
• 野菜やチーズと一緒に
  生野菜や温野菜、さらにはチーズに合わせても美味しくいただけます。
• 調味料として
  スープやソースに少量加えるだけで、コクと旨味が引き立ちます。

お客様の声

• 「辛いものが苦手な私でも美味しく食べられました！野菜スティックにディップするのがオススメ。」
• 「添加物なしでここまで深い味わいが出せるのは驚き。家族みんなで愛用しています！」